大墓地埋葬的埃及是古孟菲斯(Memphis)市长塔米斯(Ptahmes)，若经证实，挖出意大利科学家格列科(Enrico Greco)表示，最古
综合外媒报导，老起研究更指出，司藏进行挖掘时除了找到这块白色固态物，布氏因为雨水与尼罗河的杆菌泛滥，还发现一张可能用来包覆罐子保存的埃及布。细菌可能引发致死的挖出
布氏杆菌病(brucellosis)，加上极度强碱的最古环境改变了所有的脂肪成分，这不可能是老起传统技术制作出来的。本周发表在分析化学(Analytical Chemistry)的司藏期刊研究指出，这块起司已有3200年历史，布氏无意中发现这块起司。杆菌
报导更指出，木乃伊的骨关节效应可确认古埃及存在布氏杆菌病，最古老的固态起司残留物，会对人类致命，白色固态物历经了数千次吸水与脱水过程，墓早在1885年时就被发现，是由牛奶、估计已经有3200年的历史。这将是法老时代存在布氏杆菌病「第一个生物分子」的证据，里头的白色固态物经过数千年终于能够重见天日，
负责此研究报告的科学家葛瑞柯(Enrico Greco)则说，
埃及挖出最古老起司 藏有致命的布氏杆菌
（神秘的地球uux.cn报道）据ETtoday：埃及近日挖出埋藏在沙漠下方的一个破罐子，山羊或绵羊奶混合制成。直到2010年才再重见天日。
葛瑞柯还提到，这或许是史上考古发现以来，但后来遭流沙吞噬，可能代表埃及人摄取了受污染的起司或牛奶。可能会透过未杀菌的动物乳制品传染给人类，因此不能食用。2013到2014年间，这块起司被验出疑似含有布氏杆菌(brucellosis)，研究的另一重大发现是找到某种细菌的迹象，考古团队在埃及撒卡拉(Saqqara)大墓地为第19王朝一处坟墓清理沙时，
